Má notícia para os fãs de hambúrgueres e cachorros-quentes

Uma substância usada como corante em hambúrgueres e salsichas podem causar câncer, de acordo com a Autoridade Européia de Segurança Alimentar. A Agência Britânica de Padrões Alimentares está pesquisando se ainda há na Grã-Bretanha produtos que contenham quantidades maiores que as permitidas pela União Européia da substância E128, também conhecida como Vermelho 2G. O corante é convertido pelo corpo em anilina, que, em pesquisa com ratos, mostrou potencial de desencadear câncer nos animais. Por isso, a Autoridade Européia de Segurança Alimentar declarou que o Vermelho 2G deve ser visto como motivo de preocupação, e está examinando novamente as provas científicas em todos os corantes alimentícios. Comente.